Resepi donut gebu yang memang takkan tukar resepi dah!!

Assalammualaikum..

Sapa suka makan donut? Siyesly, kuih yang paling aku TAK SUKA masa kecik dulu, skang ni boleh jadi peberet.. makan all time all day, pon takpe.. *mata berkaca2..

haha.. Tu la.. jangan kita benci sesuatu nati jadi suka..

tapi bukan aku sorang suka, Niyaz lagi la pencinta donut sungguh laaaa..  nak donut! nak donut! katanya..

Ok.. aku dah banyak try resepi.. yang share2 kat FB tu.. kebanyakkannya dah try.. tapi resepi ni paling aku suka dan paling gebuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu...

Bahan-bahan

• 500g tepung roti
• 60g gula
• 1 biji telur
• 40g butter@marjerin
• 1sb shortening
• 1 peket yis mauripan @ 11g
• 1sk garam
• 250ml susu segar @ air
• *2 sudu besar susu tepung - jika tidak menggunakan susu segar, bancuh susu tpg dgn air  
• **boleh beli bread improver dekat kedai BAGUS utk doh yg lebih gebu dan lembut

Cara-cara (Kaedah Mixer)

• Masukkan semua bahan ke dalam Mixer.
• Uli sehingga siap dan tak melekat kat bowl. Biarkan doh naik kembang lebih kurang 1jam kemudian uli semula. Tumbuk2an untuk mengeluarkan angin.
• Bahagikan bulat2 kecil 35g kemudian susun ke dalam loyang yang telah ditabur tepung. Biarkan naik sekali ganda lagi.
• Guna penutup botol tebuk untuk buat lubang.
• boleh goreng :)

Niyaz si peminat donat.. suka selet gula je sebenarnya

Selet gula lagi.. Nampak gebu kan?

Halfcooked untuk dibekukan.. tahan lama.. 

Untuk forzen kan.. gorengkan 10saat setiap bahagian (dont play play, aku kira tau!).. hahaha

itu tuk pastikan warna die sekata dan tak overcook. Lagi bagus pakai flat pan.. supaya sekata masaknya.. minyak kalau boleh separuh badan donut tenggelam. 

sejukkan dan masukkan dalam plastik 10biji dan seal..

aku selalu buat 3 bancuhan, buat banyak2, suka bagi alip & dira kalau datang sana, bg buah tangan.. boleh goreng tuk buat bfast pepagi atau minum petang.. 

Bebaru ni buat bawak balik muo.. mmg the best!!!!

balik ni nak beli yis lagi, sbb takdep stok dah.. nati budak Niyaz tu, kalo nampak donut kat TV ke dimana2 ke, mesti mintak donut..

Ai kan mami yang rajin.. tehe tehehe